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              帆船遠航時所需要用到的特殊廚具

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              發表于 2014-11-29 22:09 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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              本帖最后由 付雙英 于 2014-11-29 22:13 編輯

              駕駛帆船遠航的時候吃飯是一項大問題,烹飪炊具是否好用直接的影響到遠航過程中的生活質量,通常大型豪華巡航帆船上的廚房用品都配備的比較專業比較齊全,但一般的小一些的帆船或是便宜些的帆船上都沒有配備這些東西,而又沒有哪家店專門賣帆船上適用的廚具的,如果馬馬虎虎的買些普通廚具很可能在航行過程中造成各種麻煩。所以今天我們開貼討論一下遠航過程中都需要哪些特殊的廚具。

              帆船 帆船遠航時所需要用到的特殊廚具
              首先是水壺,帆船航海過程中最重要的是身體健康問題,如果在遠海孤立無援的情況下生命無疑是件很危險的事,再加上船上的淡水儲存條件有限,在沒有足量的瓶裝水的情況下如果需要飲用淡水箱中的話的話盡量要飲用煮沸過的溫開水。
              普通家用水壺由于密封性差,再加上造型穩定性差,在帆船行駛過程中燒水的話容易溢出或傾覆。照片上的這種水壺造型扁平,不容易傾覆,另外它沒有蓋子,只有出水口上有一個需要按按鈕才能打開的蓋子用來加水,在燒水過程中只有一個小孔用來排氣,所以即便在搖晃的很歷害的船上燒水也不會讓熱水溢出。
              帆船 帆船遠航時所需要用到的特殊廚具
              高壓鍋也是船上常用的廚具,因為船上能源和淡水都有限,在船上烹飪食物的時候要考慮能耗和淡水的消耗量,壓力鍋由于密封性好壓力大溫度高所以做飯快,省時、省水還節能,但普通的家用壓力鍋直徑過大,鍋較挨,在船上又占地方又容易使湯汁溢出。這種細長型的壓力鍋就比較適合在船上用,船上的瓦斯爐口徑一般較小,用這種細長的正合適,用鍋煮湯燉菜的時候湯汁也不容易溢出,如果你的船較小的話你還可以用它當炒鍋。

              帆船 帆船遠航時所需要用到的特殊廚具
              帆船 帆船遠航時所需要用到的特殊廚具
              船上做菜做飯一般使用這種便攜式的瓦斯爐,價格從不足百元到近千元的都有。這種爐子的好處是熱量高,安全性好,不愛壞,非常小巧便于攜帶和存放。再根據你配備的鍋和水壺的尺寸自已動手用鐵絲做一個安置架這樣在風浪天航行也可以方便的做飯了。如果船在靜止狀態或是風平浪靜的情況下這種瓦斯爐可以直接搬上餐桌來個韓式燒烤大餐。在岸上宿營的時候這種爐子也是你的最佳選擇。

              帆船 帆船遠航時所需要用到的特殊廚具
              這是這種瓦斯爐上用的瓶裝瓦斯汽,一瓶五元錢,大約500毫升,這些汽如果炒菜的話大約可以連續使用2-3小時,比普通煤氣罐效率高更省汽,另外普通煤氣罐就算是小罐兒的也得有個大號電飯鍋那么大的體積,放在船上沒地方放,并且一旦泄漏的話還容易發生危險,而這種小罐的隨便塞到船的小空隙中存放不占用空間還安全,并且是越用越少,不像煤氣罐即便用完了還盛個大空罐子,絲豪不能減少空間占用。通常大型帆船有發電設備,小型帆船電力有限所以一般煮飯做菜燒水都用這種瓦斯爐了。
              帆船 帆船遠航時所需要用到的特殊廚具
              船上的刀具要格外注意,在船上必需要固定式存放,像這種菜板內嵌式的刀具就是比較理想又浪漫的,刀具安放在木盒子內固定。

              帆船 帆船遠航時所需要用到的特殊廚具
              木盒子展開后變成一個菜板。

              帆船 帆船遠航時所需要用到的特殊廚具
              盒子蓋上后就成了一個小木盒可以賽到船內狹小地方安置。但如果是較為緊張的航行用這種就不太合適了,通常緊張的航行中會把這種刀具餐具勺子等等全部用繩子綁在櫥柜上。









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              發表于 2014-11-30 11:29 | 只看該作者
              好東東{:soso_e100:}
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              快樂男生 發表于 2014-11-30 11:29 帆船 帆船遠航時所需要用到的特殊廚具
              好東東

              &#36825;&#36148;&#23601;&#26159;&#24819;&#35753;&#21021;&#27425;&#20080;&#33337;&#30340;&#20154;&#37197;&#22791;&#21416;&#20855;&#30340;&#26102;&#20505;&#26377;&#20010;&#21442;&#32771;&#12290;
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              發表于 2014-12-5 08:44 | 只看該作者
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               樓主| 發表于 2014-12-5 08:50 | 只看該作者
              尼默船長 發表于 2014-12-5 08:44 帆船 帆船遠航時所需要用到的特殊廚具
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              &#30331;&#24405;&#25165;&#26377;&#20132;&#27969;&#22043;&#128522;帆船 帆船遠航時所需要用到的特殊廚具
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              發表于 2014-12-11 21:17 | 只看該作者
              簡單,便捷,舒適的生活方式是確保長期安全帆船航行的根本保證啊
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              發表于 2014-12-30 19:02 | 只看該作者
              遠航的時候吃飯是一項大問題,主食怎么辦?
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               樓主| 發表于 2014-12-30 19:04 | 只看該作者
              法相莊嚴 發表于 2014-12-30 19:02 帆船 帆船遠航時所需要用到的特殊廚具
              遠航的時候吃飯是一項大問題,主食怎么辦?

              &#21487;&#20197;&#29992;&#30005;&#39277;&#38149;&#27491;&#24120;&#38391;&#31859;&#39277;&#65292;&#22914;&#26524;&#33337;&#19978;&#30005;&#21147;&#19981;&#22815;&#23601;&#29992;&#29926;&#26031;&#28809;&#37197;&#39640;&#21387;&#38149;&#20570;&#39277;&#12290;

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              海上幾個月,大米會發霉?吃罐頭?》  詳情 回復 發表于 2014-12-30 19:35
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              發表于 2014-12-30 19:35 | 只看該作者
              付雙英 發表于 2014-12-30 19:04
              可以用電飯鍋正常悶米飯,&# ...

              海上幾個月,大米會發霉?吃罐頭?》

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              釣 魚 吃 呀 !!  詳情 回復 發表于 2015-1-5 10:03
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               樓主| 發表于 2014-12-30 19:46 | 只看該作者
              法相莊嚴 發表于 2014-12-30 19:35 帆船 帆船遠航時所需要用到的特殊廚具
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              謝謝,看樣子海上解決長期吃問題方法很多  詳情 回復 發表于 2015-1-6 10:59
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              法相莊嚴 發表于 2014-12-30 19:35
              海上幾個月,大米會發霉?吃罐頭?》

              釣  魚  吃  呀 !!
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              發表于 2015-1-5 20:06 | 只看該作者
              雙英,就照著你的這份貼子準備了
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              發表于 2015-1-6 00:45 | 只看該作者
              受教了。長知識。
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              發表于 2015-1-6 10:59 | 只看該作者
              付雙英 發表于 2014-12-30 19:46
              首先這個并不,是所有的航&# ...

              謝謝,看樣子海上解決長期吃問題方法很多帆船 帆船遠航時所需要用到的特殊廚具
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               樓主| 發表于 2015-1-6 11:57 | 只看該作者
              FelixLee 發表于 2015-1-5 10:03 帆船 帆船遠航時所需要用到的特殊廚具
              釣  魚  吃  呀 !!

              嗯,魚肯定是主要食物來源,海上最不缺的就是魚,但很多人長期吃魚會厭食。另外目前海洋魚類已知的有三百多種有毒的魚,我現在在收集整理有毒魚的圖樣大全和辨別有毒魚類的方法,另外出海前好好研究下魚的各種烹飪方法也是很有必要的。

              點評

              樓主古道熱腸,32個大寫的贊送給你!嚴重期待關于毒魚鑒別的帖子橫空出世!  詳情 回復 發表于 2016-5-26 09:14
              三百多種有毒的魚,有資料嗎?能否提供?  詳情 回復 發表于 2015-1-15 22:12
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               樓主| 發表于 2015-1-6 11:58 | 只看該作者
              狡猾的綠豆 發表于 2015-1-5 20:06 帆船 帆船遠航時所需要用到的特殊廚具
              雙英,就照著你的這份貼子準備了

              我寫這點兒只是冰山一角,以后會收集詳細的信息的。
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              發表于 2015-1-15 13:22 | 只看該作者
              我感覺阿迪鍋也不是很好的選擇,省電省水,還可以方便的做各種豆類
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              付雙英 發表于 2015-1-6 11:57
              嗯,魚肯定是主要食物來源,海上最不缺的就是魚,但很多人長期吃魚會厭食。另外目前海洋魚類已知的有三百 ...

              三百多種有毒的魚,有資料嗎?能否提供?
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              法相莊嚴 發表于 2015-1-15 22:12 帆船 帆船遠航時所需要用到的特殊廚具
              三百多種有毒的魚,有資料嗎?能否提供?

              沒有,我也在找。
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